近期，一则关于56岁男子廖先生因连续大量食用辣椒而引发急性肾衰竭的案例引起了广泛关注。这起事件不仅为我们敲响了健康饮食的警钟，也提醒我们，在享受美食的同时，必须关注其对身体健康的潜在影响。廖先生，一位地道的四川人，对辣椒情有独钟。半个月前，他在工作时突然感到两侧腰部疼痛难忍，起初以为只是工作劳累，并未在意。然而，随着时间的推移，疼痛愈发剧烈，伴随而来的还有尿频、尿急、泡沫尿及尿色发黄等症状。廖先
